Corona Restaurants – 퓨전 요리 전문점
퓨전 요리는 캘리포니아에서 매우 널리 퍼져 있습니다. 캘리포니아 요리의 강조점은 매일 농산물 시장에서 정기적으로 조달되는 바삭바삭하고 가까운 재료를 활용하는 것입니다. 계절에 따라 재료를 구할 수 있도록 메뉴가 변경됩니다. 일부 식당에서는 매일 다른 메뉴를 만듭니다 서면 메이드카페.
캘리포니아의 미식가 전문가 볼프강 퍽은 퓨전 요리의 선구자 중 한 명으로 알려져 있으며, 코로나의 음식점에서 중국식 닭고기 샐러드와 같은 요리를 발전시켰습니다.
캘리포니아에서는 바삭바삭하고 감귤 풍미가 가득한 멕시코 음식을 발견할 수 있습니다. 그들은 야채를 사용하는 것을 꺼리지 않으며, 심지어 완전히 채식주의자를 위한 멕시코 음식을 만듭니다. 생선도 매우 유명합니다. 생선 타코는 가장 사랑받고 캘리포니아 멕시코의 모범적인 예입니다. 이 지역의 멕시코 음식은 “바하 스타일” 또는 “크리스프 멕스”라고도 합니다.
뉴멕시코의 동쪽에서는 음식이 사적으로 개발된 콩 스튜 고추로 설명됩니다. 그들은 빨간색과 녹색 스튜 소스로 유명합니다. 여기에서 칭찬받는 몇 가지 요리는 쌓인 엔칠라다와 소파필라입니다. 또한 “사우스웨스트 멕시칸”이라고 불리는 새로운 스타일의 멕시칸 음식에 대해서도 알고 있을 것입니다.
아마도 가장 인기 있는 멕시코 영토 요리는 텍스 멕스일 것입니다. 일부 사람들은 텍스 멕스라는 용어를 “진짜”가 아닌 멕시코 음식을 지칭하는 데 사용하지만, 실제로는 주로 텍사스에서 발견되는 특정 스타일의 멕시코 음식을 지칭합니다. 텍사스 사람들은 멕시코 음식이 매콤하고 묽은 것을 좋아합니다. 고기는 파히타와 콩 스튜 콘 카르네와 같은 요리에서 주요 고정 요소입니다.
북부 캘리포니아에서는 와인 생산지가 인접해 있어 프랑스, 이탈리아, 지중해식 음식이 뚜렷하고 아시아식도 있습니다. 상당수의 식당, 카페, 비스트로, 그릴은 지역 생산자와 농산물 시장에서 공급받은 재료를 사용합니다.
캘리포니아 해안, 특히 북부 해안과 중부 해안 지역은 캘리포니아 식단의 주요 품목인 생선의 산지입니다.
튀긴 음식과 튀긴 감자를 섞은 음식은 캘리포니아에서는 다른 지역만큼 흔하지 않지만 생선 타코, 튀김, 감자튀김 등 몇 가지 예외가 있습니다.
캘리포니아 센트럴 밸리의 다양한 농업 품질은 주에서 신선한 농산물을 제공합니다. 미국 전체 농경지의 1% 미만에서 센트럴 밸리는 품질 기준으로 미국 원예 수확량의 8%를 생산합니다.
미국에는 전통적인 진짜 멕시코 음식 식당이 많이 있으며, 수많은 현지 스타일의 멕시코 식당에서 전통적인 요리를 제공합니다. 진짜 멕시코 음식의 몇 가지 샘플은 타말레스, 몰레, 메누도, 칠레 레예노입니다.
훌륭한 멕시코 음식을 먹으려면 식당에 갈 필요는 없지만 코로나에는 많은 멕시코 레스토랑이 있습니다. 대부분의 재료는 집에서 천국의 멕시코 음식을 만들 수 있도록 즉시 구할 수 있습니다.