이 요리법은 해산물과 파스타 껍질에 관한 것입니다. 하지만 요리법을 설명하기 전에 작은 이야기를 하나 해드리겠습니다. 우리는 날씨가 따뜻해지기 시작하는 4월에 매년 캠핑을 가는 것을 좋아하는데, 사우스캐롤라이나주 헌팅 아일랜드 주립공원보다 캠핑을 하기에 더 좋은 곳은 없습니다. 우리가 사는 조지아주 오거스타는 오거스타 내셔널 골프장으로 가는 간선도로 바로 옆에 있습니다. 4월은 마스터스 골프 토너먼트가 열리는 달입니다. 도로와 쇼핑가가 약간 붐비기 때문에 우리는 이 주를 외출 주간이라고 부릅니다. 우리가 가장 좋아하는 캠핑 장소는 헌팅 아일랜드입니다. 새로운 사람들을 만나고, 해변을 따라 훔치며 상어 이빨을 사냥하고, 좋은 책을 읽으며 그늘진 야자수 아래에 누워 있는 일주일입니다. 그런 다음 서핑 낚시를 하거나 부두에서 게를 잡거나 일몰을 즐길 수도 있습니다 홍대메이드카페.
캠핑을 한 주 마치면 우리는 항상 새우잡이 배가 들어오는 부두에 들릅니다. 거기에는 작은 가게가 있어서 신선한 해산물을 사서 얼음에 싸서 집으로 가져갈 수 있습니다. 이렇게 하면 샐러드와 샌드위치에 넣을 신선한 해산물을 구할 수 있습니다.
원래 레시피에서는 참치를 사용했는데 가족 모임이나 사무실 파티에 가져가기에 좋은 레시피였고 참치를 사용하면 비용을 낮추는 데 도움이 됩니다. 하지만 가장 좋은 샐러드는 게살과 새우를 사용하는 것입니다. 더 맛있어집니다.
이제 여름철 해산물 샐러드를 원하신다면 아래의 레시피를 사용하세요. 해산물과 파스타 껍질 레시피를 만들어 테라스에서 쉬면서 즐기거나 간식으로 먹을 수 있습니다. 남은 음식이 있다면 냉장고에 보관하고 샌드위치 속재료로 사용할 수 있습니다. 날씨가 더울 때 여름에 가장 좋아하는 샌드위치로는 햄 샐러드, 참치 샐러드, 계란 샐러드 샌드위치가 있습니다. 미리 만들어서 냉장고에 보관할 수 있기 때문에 피크닉과 바베큐에서도 인기가 있습니다.
아래 레시피는 아내를 위해 참치를 넣어 한 번 만들어본 적이 있는데, 아내가 너무 좋아해서 정기적으로 만들기 시작했고 다양한 재료를 대체해서 게살과 새우를 넣어 만들었는데, 게살과 새우가 가장 맛있었어요. 아내는 이 레시피를 다른 가족에게 주었고, 마지막으로 들은 바에 따르면 이 레시피는 조지아에서 사우스캐롤라이나, 노스캐롤라이나, 미시간, 플로리다까지 입소문을 타고 퍼졌다고 합니다.
이런 식으로 만든 샐러드를 “바운드” 샐러드라고 하며, 구성(배열)하거나 던질 수 있습니다(그릇에 담아 걸쭉한 드레싱과 섞습니다). 마요네즈와 같은 걸쭉한 소스와 함께 조합합니다. 진짜 바운드 샐러드의 한 인분은 아이스크림 스쿱과 함께 접시에 올려도 모양이 그대로 유지됩니다. 바운드 샐러드의 예로는 참치 샐러드, 파스타 샐러드, 치킨 샐러드, 계란 샐러드, 감자 샐러드 등이 있습니다. 정말 맛있는 여름 샐러드를 원하시면 아래 레시피를 시도해 보세요.
해산물과 파스타 껍질
재료:
작은 파스타 껍